Ein Unkraut für die Haut

Der Begriff Unkraut ist mittlerweile aus der Mode geraten, denn es handelt sich oft um sehr nützliche und für unsere Gesundheit wertvolle Pflanzen. Daher bezeichnen wir diese auch als Wildkräuter.

Sie sind meist besonders reich an bestimmten Vitaminen, Mineralstoffen und sekundären Pflanzenstoffen und wirken damit positiv auf viele Organsysteme zugleich: Haut, Darm, Leber, Immunsystem.

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Löwenzahn:

gutes Antioxidans
enthält unter anderem Magnesium, Mangan, Karotinoide, Vitamin C und E
hilft der Leber beim Entgiften
regt den Gallenfluss an
regt die Ausscheidung über die Niere an
enthält das Prebiotikum Inulin

Auf diese Arten können Sie Löwenzahn in die Ernährung einbauen:

zu grünen Smoothies dazumischen
in den Salat geben
eine Suppe zubereiten
getrocknet als Tee trinken

Ihre Dr. Julia Lämmerhirt

Über die Autorin:

Dr. Julia Lämmerhirt ist Hautärztin und Akne-Expertin in Wien. Sie unterstützt Menschen dabei, ihre Hautprobleme und Akne auf ganzheitliche Art und Weise in den Griff zu bekommen. Für sie spielt das Ayurveda – die indische traditionelle Heilkunst – eine entscheidende Rolle, da Ayurveda die eigene Ernährung und Lebensweise in den Mittelpunkt stellt.

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