Jetzt im Sommer ist mir mein übliches Frühstück mit Haferbrei oft zu üppig, daher möchte ich Ihnen meine sommerliche Alternative zeigen:
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Mahlzeit: Frühstück
Portionen: 1
Zutaten:
- 1 Avocado
- 1 Mango oder halbe Zuckermelone
- Saft einer halben Zitrone
- 1 Handvoll Heidelbeeren
- Sesamsamen
- Cashewkerne
Anleitung:
Das Obst in Stücke schneiden, Heidelbeeren dazu, mit Zitronensaft vermischen, Nüsse und Samen darüber streuen.
Die Avocado sättigt gut und die Kombination aus süßem und säuerlichem Obst/Zitronensaft ist sehr lecker! Die Nüsse dienen der zusätzlichen Sättigung (kann man auch weglassen) und die Samen geben zusätzlich Mineralstoffe.
Über die Autorin:
Dr. Julia Lämmerhirt ist seit 2010 praktizierende Hautärztin in Wien mit einer Spezialisierung auf Akne im Erwachsenenalter.
Sie unterstützt Menschen (besonders Frauen im Erwachsenenalter) dabei, ihre Hautprobleme und Akne nach einer eigenen wissenschaftlichen & ayurvedischen Methode auf natürliche und ganzheitliche Art und Weise in den Griff zu bekommen.
Neben der wissenschaftlichen Schulmedizin spielt für sie das Ayurveda – die indische traditionelle Heilkunst – eine entscheidende Rolle, da Ayurveda die eigene Ernährung und Lebensweise in den Mittelpunkt stellt.
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