[Video] Gute und schlechte Fette für die Haut

Dass fettes Essen, wie zum Beispiel Pizza, Salami, Pommes, Frittiertes etc., Pickel und Akne fördert, ist für viele schon Allgemeinwissen. Aber es gibt auch „gesündere“ Speisen, die über die Art der enthaltenen Fettsäuren Entzündungen fördern können.

Tierische Fette:

Vor allem rotes Fleisch fördert, durch die darin enthaltene Arachidonsäure, die Produktion von entzündungsfördernden Gewebshormonen. Außerdem verändert sich die Zusammensetzung des Hauttalgs und dieser kann schlechter über die Poren abtransportiert werden, was zu einer Verstopfung der Poren führen kann.

Omega 6 / Omega 3 Fettsäuren Verhältnis:

In unserer modernen Ernährung liegt das Verhältnis bei bis zu 20:1, statt der empfohlenen maximalen 5:1. Bei diesem Mischungsverhältnis bildet der Körper mehr entzündungsfördernde Gewebshormone und weniger entzündungshemmende Gewebshormone.

Omega 6:

• Pflanzenöle wie Sonnenblumenöl, Maiskeimöl, Margarine und damit hergestellte Lebensmittel
• Getreide und Milchprodukte enthalten ebenfalls viele Omega 6 Fettsäuren.

Omega 3:

• fette Fische: Wildlachs, Hering, Makrele
• Leinöl, Olivenöl
• dunkelgrüne Blattgemüse

Ein paar einfache Tipps:

• Machen Sie einen Ölwechsel: statt Sonnenblumenöl, Maiskeimöl oder Margarine, verwenden Sie Rapsöl, Olivenöl und Butter.
• 1-2 EL Leinöl täglich entweder pur oder im Salat, im Hafer/Hirsebrei oder zu Gemüse, versorgt Sie optimal mit pflanzlichem Omega 3.
• Planen Sie 2 Fischmahlzeiten pro Woche ein: ideal sind Wildlachs, Hering oder Makrele. Zusätzlich können Fischölkapseln eine sinnvolle Ergänzung sein, vor allem, wenn Sie keinen Fisch mögen.